Les petits sablés des Petites Sections

Cette semaine, nous avons fait un atelier cuisine avec Anne tous les jours. A tour de rôle par petits groupes, nous avons préparé une boule de pâte sablée avec nos mains en suivant bien la recette. “C’est mou, ça colle…” Nous avons ressenti de nouvelles sensations. Nous avons laissé la pâte “se reposer” dans le réfrigérateur. Puis comme avec la pâte à modeler, on étale avec le rouleau et on découpe avec les emporte-pièces. On met à cuire dans le four, et les petits sablés deviennent tout durs! Et quand on les croque, ils croustillent…Un vrai régal!

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